Ученые IJBMS: малина защищает от воспалений
Исследование в журнале IJBMS показало, что полифенолы малины обладают мощными противовоспалительными свойствами и могут снижать риск развития хронических болезней, включая артрит и сердечные заболевания.
Согласно данным нового исследования, плоды малины способны оказывать существенное влияние на профилактику патологий, связанных с воспалительными процессами. Соответствующие выводы представлены в публикации научного журнала Iranian Journal of Basic Medical Sciences (IJBMS).
В рамках исследования специалисты изучили фундаментальные принципы работы воспаления — стандартного иммунного ответа на проникновение инфекций, получение травм или воздействие вредных веществ. Отмечается, что переход этого процесса в хроническую форму создает предпосылки для возникновения тяжелых недугов, таких как:
- сердечно-сосудистые заболевания,
- артрит,
- нейродегенеративные изменения
- и онкология.
Проведенный анализ продемонстрировал, что в составе малины концентрируется значительное количество биоактивных компонентов. Наиболее важными из них признаны полифенольные соединения:
- флавоноиды,
- антоцианы
- и эллаговая кислота.
Установлено, что данные вещества характеризуются выраженными антиоксидантными и противовоспалительными качествами. Их действие заключается в модулировании основных внутриклеточных сигнальных механизмов, непосредственно участвующих в запуске и поддержании воспалительной реакции.
Как указывают авторы работы, активные вещества малины могут ингибировать синтез провоспалительных молекул и уменьшать интенсивность биохимических процессов, которые способствуют развитию хронических болезней.
Помимо этого, в исследовании подчеркивается возможное положительное влияние этих компонентов на состояние сердечно-сосудистой и нервной систем, а также на метаболические функции организма.
Ранее научные работы уже выявляли полезные свойства других ягод: так, было установлено, что клюква может способствовать защите зубов и десен от развития кариеса и воспалительных заболеваний.