Врач Вожова сообщила о дефиците витамина D после лета
Главный врач Воронежского областного центра медпрофилактики Наталия Вожова рассказала, что дефицит витамина D нередко сохраняется даже после лета, а водорастворимые витамины не накапливаются впрок, поэтому необходимо разнообразное питание
Даже продолжительное пребывание на солнце в летний период не гарантирует полноценного восполнения уровня витамина D в организме: его дефицит может фиксироваться и после окончания теплого сезона. Об этом в беседе с ТАСС сообщила главный врач Воронежского областного клинического центра общественного здоровья и медицинской профилактики, главный внештатный специалист по медицинской профилактике регионального министерства здравоохранения Наталия Вожова.
Организм действительно способен создавать запасы некоторых витаминов, но далеко не всех. Однако это не означает, что летом можно сформировать такой резерв, которого хватит на всю зиму. Например, витамин D синтезируется в коже под воздействием солнечного света, но его уровень зависит от множества факторов: региона проживания, возраста, времени пребывания на солнце, использования солнцезащитных средств и особенностей обмена веществ. Поэтому у многих людей дефицит витамина D сохраняется даже после лета.
Специалист уточнила, что водорастворимые витамины, включая аскорбиновую кислоту (витамин C) и витамины группы B, практически не накапливаются в тканях, поэтому их требуется систематическое поступление с продуктами питания. Именно сбалансированный рацион позволяет предотвратить нехватку необходимых нутриентов и укрепляет способность организма противостоять инфекционным агентам. Как отметила эксперт, свежие овощи, фрукты и ягоды служат источниками не только витаминов, но и значимых минералов, пищевых волокон, антиоксидантов и иных полезных соединений. Указанные продукты способствуют поддержанию нормального метаболизма, корректной работе кишечника, стабильному функционированию сердечно-сосудистой и иммунной систем.