Великолукский мясокомбинат опроверг использование мясного клея
Пресс-служба Великолукского мясокомбината опровергла закупку и применение микробной трансглютаминазы («мясного клея») в продукции. Все исследования дали отрицательные результаты. Ранее сообщалось о риске банкротства предприятия из-за долгов.
Руководство Великолукского мясокомбината официально опровергло сведения о применении микробной трансглютаминазы, известной как «мясной клей», при изготовлении продукции. Соответствующее заявление распространила пресс-служба предприятия.
ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» сообщает: для производства продукции микробная трансглютаминаза не закупается и не применяется! — говорится в сообщении.
В пресс-службе также отметили, что все проведённые лабораторные исследования не выявили следов данного вещества. Результаты проверок оказались отрицательными.
Ранее в средствах массовой информации появились данные о том, что Великолукскому мясокомбинату грозит процедура банкротства в связи с наличием задолженности.