Ученые из Сан-Паулу: подсластители ускорили старение мозга на 62%

Исследователи из Бразилии установили, что заменители сахара могут ускорять процессы старения головного мозга. Соответствующие выводы представлены в публикации журнала Science Daily.

Низкокалорийные и бескалорийные подсластители часто рассматриваются как здоровая альтернатива сахару, однако наши результаты показывают, что некоторые подсластители со временем могут оказывать негативное воздействие на здоровье мозга, — заявила автор исследования, доктор медицинских наук из Университета Сан-Паулу Клаудия Кимиэ Суэмото.

В течение восьми лет группа специалистов проводила наблюдения за 12 772 взрослыми добровольцами. Все участники были разделены на три категории в зависимости от объёмов потребления семи видов сахарозаменителей:

• сахарина,
• аспартама,
• ацесульфама К,
• ксилита,
• эритрита,
• сорбита
• и тагатозы.

У людей, потреблявших наибольшее количество подсластителей, наблюдалось снижение общих когнитивных способностей и памяти на 62 процента по сравнению с теми, кто потреблял их меньше всего.

Участники группы со средним уровнем потребления показали спад на 35 процентов быстрее, чем у людей с низким потреблением, — отмечается в статье.

Единственным заменителем, который в ходе исследования не продемонстрировал связи с ухудшением когнитивных функций, оказалась тагатоза.

Авторы работы подчеркнули, что данное исследование носит исключительно наблюдательный характер, и для окончательных выводов требуется проведение дополнительных изысканий.