Росстандарт утвердил ГОСТ на кунжутное масло с 2027 года
Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на кунжутное масло, который начнет действовать с 1 мая 2027 года. Документ разработан Масложировым союзом России.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к кунжутному маслу. Как следует из документа ведомства, с которым ознакомился ТАСС, новые нормы начнут действовать с 1 мая 2027 года.
Сфера применения стандарта охватывает масло, получаемое из семян кунжута. Продукт предназначен для:
- прямого употребления в пищу;
- использования в различных сегментах пищевой промышленности;
- применения в качестве продовольственного сырья, которое в дальнейшем может подвергаться рафинации на специализированных предприятиях масложирового профиля.
В документе приводится классификация кунжутного масла, основанная на:
- степени его очистки;
- органолептических и физико-химических характеристиках.
Кроме того, стандарт регламентирует требования к вкусовым и ароматическим свойствам продукта, качеству исходного сырья, а также к информации, которая должна содержаться на потребительской упаковке.
Разработчиком данного межгосударственного стандарта выступил Масложировой союз России.