Профессор Инго Фробёзе: завтрак должен обеспечить энергией на день
Профессор Инго Фробёзе из Немецкого спортивного университета в Кёльне объясняет важность сбалансированного завтрака. Он подчеркивает необходимость углеводов, белков и жиров для энергии и сытости, а также рекомендует начинать утро со стакана воды.
Профессор Инго Фробёзе из Немецкого спортивного университета в Кёльне утверждает, что для поддержания бодрости на протяжении всего дня ключевую роль играет правильный завтрак.
«Завтрак должен сначала насытить и дать энергию для всего дня», — заявил Фробёзе в интервью Focus.
Он акцентирует внимание на том, что утренний прием пищи должен содержать все три основные макронутриента: углеводы, белки и полезные жиры. Первая задача после пробуждения — выпить большой стакан воды, это должно предшествовать употреблению кофе или чая. Профессор поясняет, что восполнение жидкости, утраченной за ночь, является крайне важным.
В современной диете многие избегают углеводов для контроля веса, однако Фробёзе подчеркивает, что именно утром комплексные углеводы обеспечивают устойчивый запас энергии без резких колебаний уровня сахара в крови. Сложные углеводы, по его словам, способствуют энергетическому заряду, белки дают ощущение сытости и поддерживают мышечную массу, а полезные жиры важны для обмена веществ и хорошего настроения.
Такой подход к завтраку помогает удерживать стабильный энергетический уровень, избегая резких спадов сахара и снижая необходимость в частых перекусах до обеда, добавляет Фробёзе.