Онищенко: мыть консервные банки не нужно
Академик РАН Геннадий Онищенко заявил, что мыть консервные банки перед открытием необязательно. По его словам, многолетняя практика не выявила рисков, а опасения россиян — предрассудок.
Геннадий Онищенко, академик Российской академии наук и экс-глава санитарной службы страны, высказал мнение, что предварительное мытьё консервных банок не является обязательной процедурой. В интервью изданию «Абзац» он охарактеризовал распространённые среди русских опасения по поводу возможного заражения инфекциями из-за необработанной упаковки как лишённые оснований.
Многолетняя практика употребления консервированных продуктов не выявила случаев, которые бы диктовали необходимость подобной обработки. Специалист добавил, что при сильном желании допускается протереть поверхность банки влажной салфеткой.
«Я не усматриваю никакой рациональной причины мыть банки с консервами перед тем, как их открыть, разве что они подверглись воздействию какой-либо явно загрязняющей среды. Никаких особых нормативов на этот счёт никогда не существовало», — заявил Онищенко.
Ранее специалисты опровергли пять распространённых заблуждений, связанных с ожирением, в которые давно пора перестать верить. Также были перечислены заболевания, при наличии которых употребление овощей и фруктов вместе с кожурой может представлять опасность.