Mash: С 2026 года цены в кафе могут вырасти на 5% из-за закона
В России исполнение закона о защите языка с 1 марта 2026 года приведет к повышению цен в кафе на 5%. Рестораны должны будут обновить меню и вывески на русском, что потребует значительных расходов, особенно в крупных городах, таких как Курск.
Ожидается, что выполнение требований закона о защите русского языка приведет к увеличению цен в российских кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания как минимум на пять процентов. Mash сообщил об этом в своем Telegram-канале.
В связи с вступлением в силу с 1 марта 2026 года новых норм, вся публичная информация в кафе, магазинах и других подобных заведениях обязана будет предоставляться исключительно на русском языке. Это касается также меню и вывесок, если их иностранные названия не зарегистрированы как товарные знаки.
Без значительных затрат не обойдется и наружное оформление. Кроме этого, многим заведениям потребуется заменить посуду, аксессуары, сувениры и другие элементы. На такие изменения может понадобиться от 10 до 30 процентов от их доходов. Например, в Курске стандартной кофейне придется потратить около 200 тысяч рублей. В более крупных городах расходы могут достигать 400 тысяч рублей.
Ранее сообщалось, что количество ресторанов в столице уменьшается в связи с ростом спроса на готовую еду. Еще одной причиной возникновения этой тенденции является дефицит рабочей силы.