Исследование ICMR: россияне стали есть реже
Исследование ICMR показало: за пять лет число приёмов пищи у россиян сократилось с 4 до 3,6 в день. 40% граждан ограничивают питание ради здоровья и похудения.
Согласно данным нового исследования, проведённого независимой компанией ICMR ("ГФК-Русь") для РИА Новости, среднестатистический житель России стал реже садиться за стол. За пятилетний период ежедневное число приёмов пищи сократилось с четырёх до 3,6.
Как отмечают аналитики, "за пять лет общее количество приемов пищи в день сократилось с 4 до 3,6. Изменение затронуло в первую очередь перекусы: доля тех, кто ест 5 раз в день и более, снизилась с 42% до 29%".
Основным фактором, побуждающим людей менять пищевые привычки, является стремление сохранить здоровье. Почти 40% русских сегодня сознательно ограничивают себя в питании. Наиболее распространёнными мерами стали:
- отказ или сокращение потребления алкогольных напитков (69%),
- сладкой газировки (67%)
- и кондитерских изделий (55%).
Значимым мотивом также выступает желание сбросить лишний вес. Доля граждан, ставящих перед собой такую цель, увеличилась до 37%, что на 4 процентных пункта выше показателя 2022 года. Среди женщин этот показатель ещё более выражен и достигает 39%.
Исследование основано на масштабном опросе, проведённом в 2025 году. В нём приняли участие порядка 14 тысяч человек, которые в течение будних и выходных дней вели подробные дневники питания. Всего специалисты проанализировали 47 тысяч эпизодов приёма пищи. Предыдущее аналогичное изыскание компания осуществляла в 2019 году.