Диетолог Зумпано предупредила: норма сыра - не более 30-40 граммов
Диетолог Зумпано в интервью Today: сыр опасен из-за калорий, соли и жиров. Норма — 30-40 г в день, при холестерине — 80-100 г в неделю. Также даны советы при болезнях почек. Ранее врач Салхаб советовал отказаться от белого хлеба.
Сыр принято относить к полезным продуктам питания, однако он способен приводить к увеличению массы тела и представлять опасность для людей с определенными патологиями в анамнезе. О неочевидных отрицательных сторонах популярного продукта рассказала диетолог Джулия Зумпано в интервью изданию Today.
Основным минусом сыра специалист назвала его высокую калорийность. По ее словам, всего два ломтика могут по количеству энергии сравниться с полноценным приемом пищи. Чтобы избежать переедания, диетолог рекомендует ограничивать суточную норму потребления 30–40 граммами.
Также эксперт советует проявлять осторожность при повышенном артериальном давлении и высоком уровне холестерина. Как пояснила Зумпано, людям с такими состояниями вредны избыток животных жиров и соль, которая содержится практически во всех сортах сыра.
При высоком холестерине не нужно съедать более 80-100 граммов сыра в неделю, — заявила Зумпано.
Кроме того, диетолог предупредила, что не стоит увлекаться сырами при заболеваниях почек и нарушениях метаболизма. Пациентам с подобными диагнозами она рекомендует отдавать предпочтение творогу, моцарелле, швейцарскому сыру, пармезану или фете.
Ранее гастроэнтеролог доктор Джозеф Салхаб посоветовал при частом вздутии живота отказаться от белого хлеба. По его мнению, идеальной альтернативой может стать хлеб из пророщенных зерен.