Дэн Бюттнер: мясо сокращает жизнь
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер рекомендует есть мясо не чаще раза в неделю, ссылаясь на исследования и опыт жителей «голубых зон». Приоритет в питании он отдаёт растительному белку.
Эксперт в области долголетия Дэн Бюттнер рекомендовал значительно ограничить в рационе определённый продукт, способный сократить продолжительность жизни. Об этом сообщает издание El Confidencial.
Согласно утверждению Бюттнера, анализ научных работ, посвящённых здоровому старению, неизменно указывает на необходимость уменьшения количества потребляемого мяса. Он отметил, что жители регионов с рекордной концентрацией долгожителей, известных как «голубые зоны», не отказываются от мясных блюд полностью, однако включают их в меню не чаще одного раза в семь дней.
Специалист подчеркнул, что для увеличения шансов на долгую жизнь необязательно становиться вегетарианцем. Ключевым, по его мнению, является смещение акцента в сторону растительных источников белка, таких как чечевица и нут. Помимо этого, Бюттнер включил в список наиболее полезных продуктов:
- орехи,
- различные овощи
- и цельное зерно.
Ранее гастроэнтеролог Инна Мазько объяснила, каким категориям граждан следует воздержаться от соблюдения поста. В частности, она не рекомендовала практику пищевых ограничений пациентам с диагностированными заболеваниями сердца и сосудов.