Алехандро Хилон назвал сублимированный кофе самым полезным
Алехандро Хилон (Macondo) назвал сублимированный кофе лучшим среди растворимых и посоветовал выбирать арабику. В 2024 году Колумбия поставила в Россию более 800 тонн зеленого кофе.
Сублимированный (лиофилизированный) кофе признан оптимальным вариантом среди растворимых напитков, заявил РИА Новости основатель петербургской кофейной компании Macondo Алехандро Хилон.
Главное при выборе растворимого кофе — обратить внимание на метод производства кофе. Самый полезный для здоровья тот, что приготовлен методом сублимации, — посоветовал собеседник агентства.
Он также отметил, что на упаковке растворимого кофе не всегда указывается сорт, однако по возможности следует отдавать предпочтение арабике, вкус которой мягче, чем у робусты.
Колумбия входит в число мировых лидеров по производству и экспорту кофе, преимущественно в страны Северной Америки, Европы и Японии. В 2024 году в Россию из этой страны было поставлено более 800 тонн зеленого кофе.